GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 中文名称 | 琥珀酸二钠 |
|---|---|
| 英文名称 | disodium succinate |
| CNS | 12.005 |
| INS | 364(ii) |
| 功能 | 增味剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 12.0 | 调味品（12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外） | 20.0 | 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外 |
| 12.02 | 鲜味剂和助鲜剂 | 20.0 | |
| 12.03 | 食醋 | 20.0 | |
| 12.04 | 酱油 | 20.0 | |
| 12.05 | 酿造酱 | 20.0 | |
| 12.06 | — | 20.0 | |
| 12.07 | 料酒及制品 | 20.0 | |
| 12.08 | — | 20.0 | |
| 12.10 | 复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.01 | 固体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.01.01 | 固体汤料 | 20.0 | |
| 12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 20.0 | |
| 12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 20.0 | |
| 12.10.02.02 | 调味酱 | 20.0 | |
| 12.10.02.03 | — | 20.0 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.10.03.01 | 浓缩汤 | 20.0 | |
| 12.10.03.02 | 肉汤、骨汤 | 20.0 | |
| 12.10.03.03 | 调味汁 | 20.0 | |
| 12.10.03.04 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 20.0 | |
| 12.10.03.05 | 其他液体复合调味料 | 20.0 | |
| 12.11 | 其他调味品 | 20.0 |