GB 2760-2024 食品添加剂使用标准

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当前位置：冷却肉、冰鲜肉

食品分类号	08.01.02
食品名称	冷却肉、冰鲜肉
食品名称描述	活畜、禽屠宰加工后，胴体经冷却工艺处理，肌肉深层中心温度保持在0℃~4℃之间的制品。常见产品如排酸肉、冷鲜肉等。
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