GB 2760-2024 食品添加剂使用标准
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GB 2760-2014
食品分类查询
当前位置:
冰结构蛋白
中文名称
冰结构蛋白
英文名称
ice structuring protein
CNS
00.020
INS
—
功能
其他
质量规格标准
JECFA规格资料
冰结构蛋白
允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号
食品名称
最大使用量
(g/kg)
备注
03.0
冷冻饮品(03.04食用冰除外)
按生产需要适量使用
03.04食用冰除外
03.01
冰淇淋、雪糕类
按生产需要适量使用
03.02
—
按生产需要适量使用
03.03
风味冰、冰棍类
按生产需要适量使用
03.05
其他冷冻饮品
按生产需要适量使用
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