中文名称 | 胭脂树橙(又名红木素,降红木素) |
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英文名称 | annatto extracts |
CNS | 08.144 |
INS | 160b |
功能 | 着色剂 |
质量规格标准 | |
JECFA规格资料 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
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01.06.02 | 熟化干酪 | 0.6 | |
01.06.04 | 再制干酪及干酪制品 | 0.6 | |
01.06.04.01 | 普通再制干酪 | 0.6 | |
01.06.04.02 | 调味再制干酪 | 0.6 | |
02.02.01.02 | 人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) | 0.05 | |
02.05 | 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) | 0.02 | 仅限植脂末。 |
03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.6 | 03.04食用冰除外 |
03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.6 | |
03.02 | — | 0.6 | |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.6 | |
03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.6 | |
04.01.02.05 | 果酱 | 0.6 | |
05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.025 | |
05.01.03 | 代可可脂巧克力及其制品 | 0.6 | |
05.02 | 糖果 | 0.6 | |
05.02.01 | 胶基糖果 | 0.6 | |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.6 | |
06.05.02.04 | 粉圆 | 0.15 | |
06.06 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 0.07 | |
06.07 | 方便米面制品 | 0.012 | |
06.11 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 0.01 | |
07.0 | 焙烤食品 | 0.6 | |
07.01 | 面包 | 0.6 | |
07.02 | 糕点 | 0.6 | |
07.02.01 | 中式糕点(月饼除外) | 0.6 | |
07.02.02 | 西式糕点 | 0.6 | |
07.02.03 | 月饼 | 0.6 | |
07.02.04 | 糕点上彩装 | 0.6 | |
07.03 | 饼干 | 0.6 | |
07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 0.6 | |
07.03.02 | 威化饼干 | 0.6 | |
07.03.03 | 蛋卷 | 0.6 | |
07.03.04 | 其他饼干 | 0.6 | |
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 0.6 | |
07.05 | 其他焙烤食品 | 0.6 | |
08.03.04 | 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 | 0.025 | |
08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.025 | |
12.10 | 复合调味料 | 0.1 | |
12.10.01 | 固体复合调味料 | 0.1 | |
12.10.01.01 | 固体汤料 | 0.1 | |
12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 0.1 | |
12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 0.1 | |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 0.1 | |
12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 0.1 | |
12.10.02.02 | 调味酱 | 0.1 | |
12.10.02.03 | — | 0.1 | |
12.10.02.04 | 其他半固体复合调味料 | 0.1 | |
12.10.03 | 液体复合调味料 | 0.1 | |
12.10.03.01 | 浓缩汤 | 0.1 | |
12.10.03.02 | 肉汤、骨汤 | 0.1 | |
12.10.03.03 | 调味汁 | 0.1 | |
12.10.03.04 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 0.1 | |
12.10.03.05 | 其他液体复合调味料 | 0.1 | |
14.0 | 饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外] | 0.6 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.02 | 果蔬汁类及其饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.02.03 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03 | 蛋白饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01 | 含乳饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.01 | 发酵型含乳饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.02 | 配制型含乳饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.01.03 | 乳酸菌饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.03 | 复合蛋白饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.03.04 | 其他蛋白饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04 | 碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04.01 | 可乐型碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.04.02 | 其他型碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05 | 茶、咖啡、植物(类)饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.01 | 茶(类)饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.02 | 咖啡(类)饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.05.03 | 植物饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06 | 固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.01 | — | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02 | 蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.01 | 含乳蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.01.01 | 发酵型含乳蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.01.02 | 配制型含乳蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.01.03 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.03 | 复合蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.02.04 | 其他蛋白固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.03 | 速溶咖啡 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04 | 其他固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.01 | 果蔬粉 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.04 | 植物固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.06 | 特殊用途固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.08 | 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外) | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.06.04.09 | 除上述之外的其他固体饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.07 | 特殊用途饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.08 | 风味饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
14.09 | 其他类饮料 | 0.6 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
16.01 | 果冻 | 0.6 | 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 |
16.03 | 胶原蛋白肠衣 | 按生产需要适量使用 | |
16.06 | 膨化食品 | 0.01 |