GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 食品分类号 | 食品名称 |
|---|---|
| 08.0 | 肉及肉制品 |
| 08.01 | 生、鲜肉 |
| 08.01.01 | 生鲜肉 |
| 08.01.02 | 冷却肉、冰鲜肉 |
| 08.01.03 | 冻肉 |
| 08.02 | 预制肉制品 |
| 08.02.01 | 调理肉制品（生肉添加调理料） |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） |
| 08.02.03 | 肉丸类 |
| 08.02.04 | 其他预制肉制品 |
| 08.03 | 熟肉制品 |
| 08.03.01 | 酱卤肉制品类 |
| 08.03.01.01 | 白煮肉类 |
| 08.03.01.02 | 酱卤肉类 |
| 08.03.01.03 | 糟肉类 |
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类（熏肉、叉烧肉、烤鸭、肉脯等） |
| 08.03.03 | 油炸肉类 |
| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 |
| 08.03.06 | 发酵肉制品类 |
| 08.03.07 | 熟肉干制品 |
| 08.03.07.01 | 肉松类 |
| 08.03.07.02 | 肉干类 |
| 08.03.07.03 | — |
| 08.03.08 | 肉罐头类 |
| 08.03.09 | 其他熟肉制品 |
| 08.04 | 肉制品的可食用动物肠衣类 |