GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
| 中文名称 | 黄原胶（又名汉生胶） |
|---|---|
| 英文名称 | xanthan gum |
| CNS | 20.009 |
| INS | 415 |
| 功能 | 稳定剂、增稠剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 | 5.0 | |
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） | 10.0 | |
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 4.0 | |
| 11.01.02 | 赤砂糖、原糖、其他糖和糖浆 | 5.0 | |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | 9.0 | 使用量仅限粉状产品，液态产品按照稀释倍数折算 |
| — | 各类食品（表A.2中编号为1~4、6~49、54~61、63~68的食品类别除外） | 按生产需要适量使用 |